调味品桂皮哪种比较好?如何鉴别好坏?|环球速讯
2023-05-15 14:27:12
来源：南方养生网
(资料图片)
1、闻香
品质好的桂皮有纯正香气。
2、品味
优质桂皮有清香凉味，略带甜。
3、弯折
干燥桂皮松脆易断，折断时响声清脆，断面平整；发潮桂皮折断时响声不大，断面锯齿状。
4、颜色
皮面青灰色，透淡棕色，皮里棕色，表面有细纹，有光泽者质量好。
5、产地
广东广西的质量较好，国外的不见得优于国内的。
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