油酥饼的正宗做法_油酥饼的做法大全-世界新动态
2023-02-26 05:50:50
来源:元宇宙网
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1、我用猪油做的糕点,比植物油更香更好吃。
2、取250克面粉,用温水合成面团,醒发40分钟(剩下的50克面粉用来做糕点)。
3、50克猪油加50克面粉,3克盐,胡椒面,炸糕,剩下的10克猪油在擀面的时候用。
4、把鸡蛋里的蛋白去掉,留下蛋黄备用。
5、面团醒后,取面团揉2分钟,擀成2-3毫米厚的长条。
6、将面皮放在面皮中间1/3处,均匀抹平。
7、向中间折叠两边。
8、用擀面杖压一下。
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